新米の季節
新米の季節ですね。
伊勢神宮では神甞祭が行われたそうです。”神が米をなめる祭り”だなんて、面白いですね。
アロマテロリストのTちゃんが最近米づくりの研究をしていて、先日その育て刈り取って出来上がった新米を炊いて、おにぎりにしたのを食べさせてもらいました。
新米をたべると、やはり米ってのはうまいよな~と実感します。
水分をたっぷりふくんだ米は口に入れると驚くほどにみずみずし~く感じます。これが日本という味ですよ。
今度新米を手に入れたら、まずはなにがなんでも明太子で食べる。(食べたい)というのがまったくM2号の個人的な心情です。もちろん海苔と一緒にね!
そして、その次にはこのシタール奏者がつくった ”鉄火味噌”という黒い魅惑のふりかけで新米を食べたいと思います。