ポタージュ
もうすぐハロウィーンですね。頂いたかぼちゃでポタージュをつくりました。
目が覚めるような綺麗な色です。白いのは、サワークリームをのっけました。
秋冬は、ときどきポタージュスープを作ります。
ごぼうも美味しい。
ミキサーにかけるのがひとてまですが、これをつくると、なんとなく気分が盛り上がるのは何故かしら？
食欲の秋だから？ひとてまかけたから？
最近は冷凍ものや調理された袋の裏に書いてある作り方の解説などは、三行というのが主流だそうで。それ以上は読まないのだそうだよ。
Ｍ１号さんがどっかから聞いて教えてくれました。
今はボタン１つで洗濯も掃除もできちゃうこの世の中。残った風呂の湯をせっせとバケツで汲んで2槽式洗濯をまわしてるわれわれって時代遅れなの？汗かいて手間もかかるけど、楽しい事もあります。なにが楽しいのだろう？きれいになってく過程がみれる？
身体のいろんな部分で確かめ感じながら暮らしてきたのに、便利が先を行き過ぎて本来人がもってる自然の感覚を鈍らせてしまっているように思います。
五感の感覚を落として生活するって、便利だけれど物足りない気持ちもします。
メンドクサイも好きになりたい。そう変わっていきたいと思っています。
いい土が野菜を育てるのと同じで、心や身体も耕していかないといけない、そう思います。