鏡開きしたお餅を皆さんはどう食べていらっしゃるのでしょうか？
M1号さんがつくってくれる水もちが大変気に入って、毎年リクエストして食べてさせてもらっています。私は水もちというものを知りませんでした。
カリカリになった乾燥した餅を砕いたり刻んだりして (これが大変な作業かも知れません) 水に浸けて数日おきます。1週間くらい水に浸かってても大丈夫なのです。
フライパンに油をひき、水もちを入れて焼くとこんな感じに焼き上がります。カレーのナンみたいになります。
つけるものはそれぞれのお好みで、砂糖しょうゆなど海苔で巻いていただきます。おやつやつまみにとてもいい具合です。
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おいしそう！
残った分で今度試そう
我家は揚げ餅にしたばかり
カロリー気になる〜
とってもスマートな食べ方ですよ。ぜひお試しあれ。
はじめて知った！
カイユさん、M1さん時々ヒット飛ばすんだー。
美味しいよー！奥野家伝来なんかな？
やってみて～。