フォカッチャ風
最近ホームベーカリーのお古をW婦人から頂いて、家でパンを焼くようになった。
なかなかイケル味になってきました。最近ではこういったパン作る家庭も増えているのか？市販のパンの粉の種類も充実していますね。
きっと好みの味をみつけることができるでしょう。
通常１．５斤分作る分量としては
・強力粉３７０ｇ(リスドォール：準強力粉）
・ドライイースト 小さじ１ 1/2
・塩 小さじ１ 1/2
・砂糖 大さじ３
・バター 大さじ １ 1/2（２０ｇ）
・牛乳 １４０ｃｃ
・水 １４０ｃｃ
この分量でくるみやドライフルーツをいれても美味し。（※※そのときは砂糖を調整※※）
・強力粉３７０ｇ (リスドォール：準強力粉）
・ドライイースト 小さじ１ 1/2
・塩 小さじ１ 1/2
・砂糖 小さじ４
・オリーブオイル 大さじ ３
・水 ２８０ｃｃ
バターをオリーブオイルに替え、牛乳を水に替えつくってみたら、イタリアンなフォカッチャ風なパンに仕上がった。
フムフムなかなかいけてますよ。新たな新境地にきたゾー！
いつぞやこの機械の蓋を開けられてM3号M4号にパンをつまみぐいされたことがあった。
それ以来めんどくさいが焼く時は、ビニールテープで３重にローック！！焼き上がり直前は猫たちがこの機械の周りをうろつきます。
良いにおいがするもんねぇ～ごめんね～。
我が家の食いもの攻防戦ったら、キッチン周りの始末ったら、相変わらずに大変なんですの。ト・ホ・ホ。
焼き上がったら天井へ確保。悪党どもがねらっている姿をご覧あれ。
今、売り出されているパン焼き機はもっとスリムタイプでかっこよくなってきてます。いろんな機能もついているらしく画期的です。
でもこの機械、我が家でよく働いてくれてますよ。W婦人ありがとうございます～。
おお～！
天井にぶらさげるとはす・すごい！
そして、
それを高い場所からじっとながめる
Ｍ3号・Ｍ4号はさらにすごい！
イタリアン、ホカッチャ風レシピありがとう～♪
今度、ためしてみる（＾＾）/
まずはリスドォール買いにいかなきゃね♪
いとけいさん
ここ（天井）が一番安全地帯なの。うち、ほんと野生の王国だもの。
食うか食われるかの攻防戦。毎日が刺激的よ～
今度リスドーォル、わけてあげるよ。