大阪にいたころ、なんば の新歌舞伎座うらあたりに 信濃という大阪にはめずらしい蕎麦屋がありました。会社の先輩がいくのでついていくと みんな”にくだぬきしょーぎょく”と頼みます。まねして頼むとこれが３回目くらいからやめられなくなりました。同じ なんば のインディアンのカレーも３回目くらいからやめられなくなります。
”にくだぬきしょーぎょく”は”肉たぬき小玉”で、ご存知の方も多いと思いますが、大阪では”たぬき”は きざみそば 油揚げをきざんでのせるそばの事です。”にくだぬきしょーぎょく”はきざみ油揚げと牛肉ののった温かいそばと、小ごはんに卵を落としたもののことです。大阪で”ひやしたぬき”とたのんだら”しらん”といわれました。
名古屋では冷たいうどん、そば、きしめん のことを ”ころ”といいます。”きしころ定食”なんて何のことかと思います。
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にくだぬき・・・私は豊満な肉体をイメージしたよ。
きしころ・・・きしめんトロッコ！？？（Ｍ２）