モッカさん春の新作ワッフル
お隣のkaz-hagさんが珈琲とワッフルのお店「モッカ」が週末のみ(金・土・日)オープンしてます。
頑張ってやってますよ~。
同じ西区内なんで、マングローブからもまぁ割りと近いこともあって、ワッフルをいただきにモッカへ行ってます。
昼ならサンドで食事にもなるし、珈琲も美味しいのです。
今回新しく豆腐のワッフルを試作するということで、食いしん坊のM2号がお意見番で試食させてもらいました。
全粒粉いりのお豆腐の入ったワッフルです。色白ちゃんでしょ。でもどっしり重いです。
豆腐が?粉が?後味がほんの~り甘いんだ。そのままでも美味しいのです。
カルダモン入りのスパイスが入ったワッフルは生クリームとシナモンで食べるとインドの紅茶チャイみたいな味になるし。
ワッフルはトッピングを変えていろいろ楽しめます。
このトーフワッフルはダイエットしてるひとにもおすすめのスイーツかも。(更にトッピングは、おひかえなすってね)
トッピングはなにがいいかな~?といろいろ試食。
「あんこは、鯛焼きみたいだね」
「ポテトサンドはイモの味が勝つな」
あーだこーだと言ってこんな感じになった。
百聞は一見(一味)にしかず。まぁまずは食べてみるべし!べし!!
そばの円頓寺商店街で10月にパリ祭をやるらしい。PARISと円頓寺商店街、ものすごいギャップですが、なんかおもしろそーですやん!
出店者募集中ですってよ。モッカもゴーフル(ワッフルのフランス語)で出るっ・・・・てか?
キャーおもろい。
頑張ってパリ祭やるぞ〜!まだまだ先ですが。
エセパリジェンヌ隊、ヨロシク!
kaz-hagさん
”エセパリジェンヌ”とはもろ私の事ですね。元パリジェンヌもおるし。なんでもOK!!
でもあかんよ、あかんよ!ギリギリスは。
とりえず、月1会合の日決めよーよ。あっと言うまに10月だよ。
きゃー!き、きびすぃー!
そうね、今回は初だからちゃんと練りましょう
!
いつもありがと〜!
月イチ会議やりましょ。
kaz-hagさん、私もパリ風ってやつを、お勉強させていただきやす!
楽しみだね。