去年のことですが、奈良の現場に行く事があり、遅めのお昼を食べようと見回すと”王将”の看板が目に入り、餃子が食べたくなりお店に入りました。
餃子定食に満足して、変においしい漬物を食っていると、隣の席に座ったおじさんが、
”ビールと餃子一人前、両面焼き”という発注をしていました。お店の人も当然のように厨房に伝えていました。
”つゆだく、ねぎ抜き”牛丼の発注の仕方といい色々なオーダーに対応しようという多店舗展開の飲食店の対応力、そして、何でも出されたまま食べる私にとって、こんな発注する人の根性にも感心してしまいます。
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