新米の季節ですね。
伊勢神宮では神甞祭が行われたそうです。”神が米をなめる祭り”だなんて、面白いですね。
アロマテロリストのTちゃんが最近米づくりの研究をしていて、先日その育て刈り取って出来上がった新米を炊いて、おにぎりにしたのを食べさせてもらいました。
新米をたべると、やはり米ってのはうまいよな～と実感します。
水分をたっぷりふくんだ米は口に入れると驚くほどにみずみずし～く感じます。これが日本という味ですよ。
今度新米を手に入れたら、まずはなにがなんでも明太子で食べる。（食べたい）というのがまったくM２号の個人的な心情です。もちろん海苔と一緒にね！
そして、その次にはこのシタール奏者がつくった ”鉄火味噌”という黒い魅惑のふりかけで新米を食べたいと思います。
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