先日Ｎさんの料理教室のスタジオでの牡蠣しょうゆやドレッシングを使った試食会をしてもらいました。
焼きそば、漬け卵、なめたけ、魚ホイル蒸し、豆腐ディップなど、いろいろと家庭料理ベースのメニューでアレンジを加えて作っていただきました。
とても美味しかったです。ありがとうございます。
プロの味といってもやはりさまざま。お店で味わう非日常な料理もありだけど、牡蠣醤油やドレッシングはやはり家庭で使う調味料なのでおうちで無理のない材料でいろいろアレンジできるといいですよね。
Ｎさんの提案するお料理はあくまでも家庭料理です。スピーディーに簡単に美味しくという設定でいろいろと考えてもらっていただいてます。
この試食会以降に、さっそく私も牡蠣しょうゆ焼きそばを家にある材料で作ってみました。おーいけるいける～。
なめ茸も大根おろしによく合います。
食欲の秋じゃー！！
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