梅子黄なり、つまり梅仕事

先日梅の会へ行って作った梅ジュースと梅干し(進行中)梅干しを漬けるのは初めてです 梅干しは完熟梅で漬けるんだと知った
梅ジュースは漬けるが、今の今まで生きてきて梅干しを漬けようだなんて考えた事もなかったが、どういう風のふき回しか、そんな自分に驚いてたりもする、お年頃か?
白梅酢の段階でもとっても梅のいい香り~
赤紫蘇は近所の畑の側でこぼれた種が育って横ちょで自生してるのをこっそり頂戴させてもらった❗

手塩にかけて育てております🎵
梅雨空けしてから土用干し(三日)すれば完成だそうよ
うまく出来るのかな?楽しみです~

ついでに梅を使ったお料理もいくつか教えてもらいました。結構梅ってつかえるものなんだと改めて思いました。


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