男の料理 その１（はちみつりんごヨーグルトケーキ）
M1号さんが昼飯を食べに行ったお店のTVで、ホットケーキミックスとりんご1個とヨーグルトとはちみつとバターだけでデザートをつくっていた番組を見たという。
最初はそれを作ってと要望された。いやしかし、その番組は私M2号はそれ見ていないし、よく分からないから私には作れんと断った。
するとM1号さんが、それなら自分で作ってみるわという話になった。
まず最初にりんごは20枚にスライスするらしい。（やたらと２０枚にこだわるM1号さんでした）
その次にホットケーキミックスをヨーグルト（無糖）をまぜておく。分量は適当なんだそうだ。（記憶にないのも理由です。）
焦がしバターでリンゴをしんなり炒め、そこにはちみつをまわしかけ、フライパンに放射線状にきれいに並べます。そしてそのホットケーキミックスをそのりんごの上にかけ、15分中火で焼き、裏返して焼いてできあがりなんだそうだ。M2号横で口をはさみながら見てました。超簡単なんですね。
頂いてみました。ほう！なかなかいけるお味でした。焼きりんごホットケーキ、ヨーグルト入れたのがさっぱりした味。
ぜひまた作ってくださいね。
今年も「武田のりんご」が届きました。
いつも美味しいりんごをありがとうございます。