昨年末に、南伊勢のイベントに行った時に食べたうどんが美味しかったのでM2号が再現しました。
南伊勢の卵やさんが作ったインスタントの鯛卵スープをおつゆにして作ったうどんで、南伊勢の五ヶ所小梅、あおさをさらにトッピングしました。
写真は卵スープがまだ、かき混ざってなくて上手くうつっていませんが、卵とじ状態になります。
老後はこれで店をやろうかと相談しています。
恐ろしく簡単でうまいときた。 鯛の卵スープ、密かなファンです。
http://www.coccoland.jp/
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恐ろしく簡単でうまいときた。
鯛の卵スープ、密かなファンです。
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