おこし餅
お雛さまの時期に食べられる、名古屋の郷土菓子”おこし餅”を友人からいただきました。
梅 お内裏さまとお雛さまだと思う(たぶん)
馬?鰈?
昔、名古屋では女のこがいる家庭では、お家でこれをつくっていたみたい。
今もつくるご家庭もあるらしいです。
米粉でできています。これを木型に入れて蒸し着色をする。型からおこすので、”おこし餅”なんだって。
なんとも素朴でかわいらしいですね。
食べ方は焼いて、砂糖じょうゆとか、お餅と同じようにいただきます。
お雛さまの時期に食べられる、名古屋の郷土菓子”おこし餅”を友人からいただきました。
梅 お内裏さまとお雛さまだと思う(たぶん)
馬?鰈?
昔、名古屋では女のこがいる家庭では、お家でこれをつくっていたみたい。
今もつくるご家庭もあるらしいです。
米粉でできています。これを木型に入れて蒸し着色をする。型からおこすので、”おこし餅”なんだって。
なんとも素朴でかわいらしいですね。
食べ方は焼いて、砂糖じょうゆとか、お餅と同じようにいただきます。
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#6 /home/users/2/afrogs/web/mangrove0618.com/index.php(17): require('/home/users/2/a...')
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すっごいすき。
とってもすき。
どうしても買っちゃう。
ぜったい買っちゃう。
お砂糖たっぷりのお醤油で頂きます。
たべたい。
misacin@yugiさん
あら?おこし餅がそんなに好きなんですか~。
私、これがスーパーに売ってるなんて知らなかったです。
どこでも売ってるのかな?
お餅とはまた少しちがう食感ですね。
来年はチェックしとこ~。